Hatóanyagok	Szervezetre gyakorolt hatások
alma	pektinben leggazdagabb; Ca, P, Fe, Mg, Na, K, nyomelemek, cellulóz,A-, B1- és C-vitamin	vér-, mirigy-, vesetisztító, segíti az anyagcserét, depressziót old, vércukorszint csökkent, koleszteri csökkentő, izületi gyulladá csökkentő
áfonya	magas K tartalom; Ca, Fe, Mg, Mn, S, P, anticián, C-, B1-, A vitamin, alma-és citromsav	máj-, vesetisztító, vérnyomást csökkent, szív-érrendszer, bőrbetegségek, antioxidáns, fog, vizelethajtó, baktériumölő, látószervekre hat, vesekőre hat, bélhurut
brokkoli	kitűnő C-vitamin-, folsav- és ß-karotin-forrás; indolszármazékok, niacin, pantoténsav, E-, B1- és B2-vitamin	tápanyagtartalmának köszönhetően joggal foglal helyet a rákprevenciós étrendben
bodza	rutént, illóolaj, C, C2 és A vitamit, cukor, cseranyag, nyomelemek, izzasztó glikozid, nyálka, flavonoidok	reumás bántalmak, vizelethajtó, enyhe húgyhólyag és vesetisztító, láz esetén, vértisztító, antioxidáns
cékla	Ca, P, K, Mg, Fe, Cu, S, I, Br,Li , Sr, Si, Na, Mn, betanin (színanyag), pektin, folsav, kolin, C-, B1-, B2-, B6-vitamin	nehézfémek hatását gátolja, növekedést elősegíti, nemi mirigyekre hat, vérnyomáscsökkentő, szív-érrendszer, belek, vese, máj működése, fejfájás, letargia, tumor ellenes, immunerősítő, pattanások, korpásodás ellen
cseresznye	K, Ca, P, Na,  A, B, és C-vitamin	reuma, hormon elégtelenség, köszvény, pattanás ellen, vértisztító
csicsóka	glükóz, fruktóz, oligoszacharid, K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Zn, Cr, Szi, szerves sav, A-, B1-, B2-, B3-vitamin, inulin	vérnyomáscsökkentő, alacsony vércukorszint esetén, izommunka, krónikus fáradtság ellen, immunstimuláló, rákellenes, prebiotikumà hasznos bélflóra fejlődését segíti
csipkebogyó	C-, B1-, B2-, K-, E-vitamin, ásványi anyagok és nyomelemek, flavonoidok, karotinoidok, alma-és citromsav	immunerősítő, mellékvese-, májműködés serkentő, vesekő, hasmenés ellen, vese-hólyag bajok, vízhajtó, epe
fehér káposzta	Nagy mennyiségben tartalmaz K-t; K, I, Ca, P, Fe, Cl, Na, nagy mennyiségű A-, B- , C-  és U vitamin	koleszterincsökkentő, tisztító, bőrbetegségekre, feloldja a mérget, májbetegségeknél, bélflóra visszaállítása, rákellenes, cukor-, májbetegségekre ajánlott
feketeberkenye	P-, C-vitamin, antocianin, proantocianidin, karotinoidok, pektin, oxikumarin, rutin, citrin, heszperidin	méregtelenít, eltávolítja a radioaktív anyagokat, véd a szabadgyökök ellen, trombózis ellen, erőssítő, tonizáló, bőr öregedését gátolja, védi a vizelet kiválasztó rendszert
feketeribiszke	nyomelemek, flavonoidok, illóolajok, cseranyagok, rutin, és B1-, B2-, B6-, C-, P-vitamin, Fe, Mn, Cu, K, Na, Ca, Fe	kimossa az izolált fémeket, tisztító, csíraölő, köszvény, influenza ellen, rák ellen, reuma, szívre hat, migrén, vérszegénység, vízellátási zavarok, izületi kopás, epe-és gyomorsav képződését csökkenti
fokhagyma	K, P, Ca, Na, Mg, Fe, tokoferol, tiamin, 100 kénntartalmú vegyület (pl: allicin, ajoén)	értágító, vérnyomáscsökkentő, lassítja a szapora szívverést. szívinfarktus megelőző, antioxidáns, féregűző, koleszterincsökkentő, erősíti az immunrendszert
homoktövis	C-, A-, P-, E-, F-vitamin, almasav, xantofilt, fizalin, olajsav, izolinolsav, mannit, palmitinsav, sztearinsav, karotinoid, proteinek, flavonoidok	gyomor-és gyombélfekély ellen, gátolja a daganatnövekedést, védi a májat, száj-, hüvely-, végbél-, nyálkahártya-gyulladás ellen, fogínygyulladás, égési sérülések, fizikai és szellemi teljesítőképességre hat
kajszibarack	rendkívül gazdag béta-karotinban,  P, Mg , Fe, K, Cu, S, A-, C-vitamin	rák ellen, érrendszeri betegségekre, vér ritkítását elősegíti, bőrre, hajra, körömre, májtisztító
kelkáposzta	Ca, K, Mg, béta-karotin, A, B, E vitamin	szabályozza vérnyomást, gyulladásra, májbetegség ellen, tisztító, rák ellen, személyiség kiegyensúlyozására, csonterősítő,  allergia, immunrendszerre jótékonyan hat, önpusztító betegségekre
körte	az átlagosnál nagyobb mennyiségű benne a boron; K, P, Ca, Na, karotin, tokoferol, niacin, biotin	köhögés, bélhurut, belső vérzések ellen, reuma, gyomorhurot, gyulladásokra, légutak, csont-, izomerősítő
málna	sok ásványi anyagot és C vitamint tartalmaz	cukorbajra, vese-és hólyagbántalmak, meghűlés, könnyíti a gyerekszülést, vér körforgásának serkentése, menstruációs zavarok, vértisztító, vérnyomáscsökkentő
meggy	A és C-vitamin, bioflavon, B vitaminok minden fajtája, Se, Ca, K, Mg	máj-, vesék munkáját serkenti, hat a szívre, hormonelégtelenség kezelése, emésztőrendszerre hat, vírusölő, vízhajtó, köszvény ellen, szájbetegség, laza fogak esetén, légzési problémákra, antioxidáns
mustármag	zsírsavakban gazdag, antioxidásnsok,fenol vegyületek (mirozináz), glükozinolát, tokoferol, izocionátok,	vérkeringés serkentő, vérnyomáscsökkentő, vese-, vértisztító, bőrre, hajra, körömre, ideg és izomerősítő, látás
őszibarack	sok benne a boron és a K, Mg, Se,  ß-karotin,  A és C-vitamin	nemi hormon szintet emeli, rákellenes, máj-, szív-, tüdő-, vese-, húgyúti tisztító, székrekedés, vízhajtó, tisztító, gyenge idegzet és szabálytalan pulzust gyógyítja, öregedési reszketés ellen
paradicsom	A-, C- és E- vitaminok, K, Ca, Na, magas savtartalom, antioxidánsok, lyvopene tartalma a legmagasabb	méregtelenít, antioxidáns, rákellenes, emésztést serkentő, immunrendszer erősítő, gyulladáscsökkentő, szívre
paszternák	nagy a C vitamin, fehérje- és ásványisó-tartalma	bőrre, hajra, körömre, csonterősítő, tüdőbajra, gyulladásra, gyomor és emésztési bántalmakra, szél-, epehajtó
petrezselyem	egyik legerősebb, legtartalmasabb zöldségfélénk, K, P, Na, Ca, niacin, tiamin, Fe, Mg, Cu, riboflavin, A-vitamin	allergia, látásra, késlelteti a cukorbaj kialakulását, vízhajtó, menstruációs fájdalmara, tisztító, serkenti a májműködést, vérszaporító, étvágyra, bőrproblémák, foga, fogíny problémák, sebekre
paprika (piros és pritamin)	K, P, Ca, B-karotin, bioflavonoidok, magas provitamin tartalom, kapsziacin	serkenti az anyagcserét, koleszterincsökkentő, antioxidáns, vérkeringés szabályozó, rákellenes, semlegesíti a szabadgyököket, védi a hámszövetet, elősegíti a sebgyógyulást, frissítő, fájdalomcsillapító
sárgadinnye	Ca, P, Fe, Na, K, Mg, Cu, Mn, Zn, Co, Cr, ß-karotin, A és C-vitamin, niacin, riboflavin, thiamin, folic sav	bélgyulladás, immunerősítő, bőrbetegségek, gyulladás, erős menstruáció, bélhurut, belső vérzés, látás
sárgarépa	nagy mennyiségű ß-karotin; Ca, K, P, Fe, Mg, Cr, Na, természetes savtartalom,  A-, B-, C-, E-, G-, K- vitamin	csont, fogazat, látás, optikai idegek, méregtelenít, bőrbetegségek, izületi gyulladás, gyulladáscsökkentő
spenót (paraj)	ballasztanyagok, A-, E-, B1-, B2-, B6-, C-, K-vitamin, Fe, K, Ca, P, Mg, I, Na, fluor, niacin, lutein, karotinoidok	vérzékenység, dagadt végteg, emésztés, krónikus fáradtság, magas vérnyomás, cukorbaj, vérszegénység
sütőtök	igen gazdag karotinoidokban, C- és B-vitaminokban	petefészek-, húgyhólyag-, prosztatagyulladás, fáradtság, vese-, máj-, bélbetegségek, allergia, csontritkulás
szeder	nagy mennyiségben Fe, K, Ca, Mg, P, S, Cu, Mn, Zn, Boron, Ni, Se, Cr, szilikon, növényi esztrogén	baktériumölő, daganat, magas vérnyomás, rákmegelőzés, vérszaporító, köszvény, csonterősítő, veseműködés
szilva	rendkívül gazdag K-ban; P, Ca, Na, Mn, tiamin, riboflavin, niacin	vértisztító, veseműködés, székrekedés, koleszterincsökkentő, húgyutak, rákmegelőző
torma	fehérje, rostok, Cu, Zn, Mn, Ca, Mg, Na, mustárolaj, B-, C-vitamin, torma-peroxidáz	béltisztító, emésztés serkentő, vízhajtó, izületi bántalmak, tüdő-, mellhártya-, mandula gyulladás, bélféreg űző, tisztító, antibiotikus, nyákoldó, keringésjavító, reuma, fejfájás, allergia, méregtelenítés
vörös szőlő	gazdag antioxidáns hatású flavonoidokban; P, Ca, Na, tiamin, riboflavin, biotin, folsav	herpesz, hormonelégtelenség, koleszterincsökkentő, krónikus fáradtság, rákellenes, érelmeszesedés, tisztító
zeller	igen gazdag K-ban és Na-ban; Ca, P, Mg, Fe, I, Fluor, A-, B1-, B2-, B6, C-, E-, és K vitamin	vizelethajtó, vérnyomáscsökkentő, antibakteriális, antiallergén, bőr, tüdőtisztító, reuma, emésztés serkentő